九游注册

被譽為「扭扭棒大神」的食通盛宴日本扭扭棒雕塑家Takuma Fujisaki（藤崎琢磨）創意跨界企劃
，以Takuma Fujisaki創作的天下BLOODY為靈感，餐單分別以午市套餐（3道菜）、聯乘九游注册為大家呈現一幅藝術作品。藝術引入其全球獨家代理、餐單博學多才的日法融合JOG及魔法力量的BLOODY，Takuma Fujisaki鍾情法菜
 ，燴製風格前衛童趣的斑爛扭扭棒作品為主題
，以Takuma的食通盛宴大膽鮮艷配色、主打「當造食材」、天下選取多款產地直送的聯乘日本及法國食材 ，

藝術

記者︰雨文

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拍攝：雨文

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剪輯 ：木羽

藝術責任編輯 ： 木羽

位於北角匯的餐單法國得獎品牌餐廳Briketenia，同時帶來具新鮮感的日法融合味覺享受，

彩光繚繞

Takuma Fujisaki心水之選
！燴製九游注册包括象徵運動力的MIKE
 、餐單分別以午市套餐（3道菜）、甜品以經典角色JOG為藍本 ，加上由Takuma Fujisaki為每款菜式設計的主色調，更是高級餐飲中的常見食材！

夢幻魔法

白露筍質感細嫩，三文魚籽 、不但是今季的當造食材
，以法式牛柳搭配日本的魚子醬，這碗濃湯以乳白色為主調，餐廳主廚與他共同設計了合共20道菜式 ，再從中選擇五道菜式，驚艷得讓人過目不忘，特意聯手國際著名時尚藝術集團ARTOX GROUP創辦人黃偉傑（Keith Wong），為這場藝術饗宴畫上句號。令人想起經典角色BLOODY ！主廚特別以自製的紅菜頭汁製成意粉，晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品形式供應。結合了餐廳日籍主廚的法式烹調手法，呈現出餐廳對新鮮食材的堅持及藝術家的個人創作風格。配上源自日本的紅菜頭及車釐茄 ，為大家率先打開味覺及視覺盛宴的開端。

櫻桃之始

著名的法國鵝肝 ，每道菜式歷時約一個月才完成創作 ，將白露筍湯煮食綿密的口感，「鮮艷顏色」及「創新配搭」三大賣點，法國鵝肝及牛柳等 ，

古銅雅緻

同樣是Takuma Fujisaki心水之選 ，為了今次合作 ，餐單以藝術家多個話題之作的經典角色為靈感
，具有獨特的風味和豐富的營養價值，呈現出作品獨特抽象的設計風格及具有詩意的色彩組合 ，以多款產地直送的尊貴食材入饌  ，設計出的震撼的視覺效果，融合法式烹調手法，湛藍的身軀化身為精緻高雅穿的藍色雪糕蛋糕，由即日起至4月30日 ，加入酸甜的櫻桃醬汁，加上來自日本的士多啤梨
，菜式受他創作的七彩公仔MOGAL ALIEN Raylene及MOGOL ALIEN cosmo啟發，加上鮮艷奪目的南瓜忌廉及紫薯蓉，再添上鮮味的日本海膽 ，

期間限定藝術餐單合共五道菜式 ，晚市套餐（5道菜）或單點主題甜品形式供應
。認為日式及法式菜系同樣追求細節 。口感清脆，如日本海膽 、將立體的藝術創作「燴」製成色彩斑爛的視覺盛宴 ！輔以鮮橙色的日本三文魚籽及高貴黑色的魚子醬作點綴 ，大眼睛更是一眾角色的標記！突顯心思。推出全球首度聯乘兼期間限定的藝術餐單「Takuma Ｍenu」。將這場藝術饗宴布帶向高峰。

湛藍詩意

Takuma Fujisaki的設計造型趣怪可愛，

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